<柿子百香果醬>
兩種當令的水果,剛剛好的融合
我不是太愛軟柿子,有點害怕他的過於綿爛
但剛剛好手邊有,不想當成水果吃,又不願浪費,靈機一動把他和酸香的百香果煮在一起,居然變成另外一種不錯的滋味,你也可以試試,
這個季節的百香果好香甜好好吃~~~
材料：軟甜柿400克,細砂糖120克,百香果兩顆
作法: 1.把所有食材放入鍋中,中火煮至沸騰
2.轉小火慢慢熬煮,並時時攪拌
3.果醬慢慢收汁變濃稠後, 熄火裝罐
<註>這次的果醬比較像果漿,糖只佔了30％
我也沒有裝密封罐,而是用玻璃保鮮盒裝
預計一週食用完畢
如果想要可存放久一點,便須增加糖量至50%